怎么用虹吸壶煮咖啡

使用虹吸壶煮咖啡的步骤如下：

检查。冲煮前要检查虹吸壶的上下壶及过滤器、滤布、计时器、搅拌棒、咖啡量勺是否齐全与完好。

加水。使用纯净水，按虹吸壶下壶上的刻度来加水。

磨粉、铺粉。将磨好的咖啡粉倒入虹吸壶上壶，并轻拍，使咖啡粉表面平坦。

温杯。咖啡杯加入热水或者放在温杯器上进行温杯。

加热。点燃酒精灯，将虹吸壶放在火上。当水加热到小气泡冒出时，将虹吸壶上壶插入水中。

搅拌。水升至上壶翻腾时，关小火，记时，搅拌同时进行，顺时针搅拌5~6圈。

二次搅拌。经过30秒后，将木搅拌棒插入咖啡的2/3处，进行第二次搅拌。

关火。除蓝山、夏威夷可纳加热45~50秒关火外，其他咖啡均加热60秒关火。

取下上壶。先将下壶内的压力释放，再将上壶摇晃取下。

《2》

虹吸壶煮咖啡是一种手冲咖啡的方法，需要一定的技巧和耐心。

首先将虹吸壶分解，取出过滤器和玻璃壶。将过滤器放在玻璃壶上，并用滤纸覆盖，然后加入适量的咖啡粉。

接下来，烧开水，等待水温降至90℃左右，倒入一小部分热水在咖啡粉上，等待30秒，让咖啡粉充分膨胀。

接着，缓慢倒入剩余的热水，等待咖啡从虹吸壶流出。

最后，将煮好的咖啡倒入杯子中，品尝香醇的手冲咖啡。