鱼的偏旁是:刀字头。
鱼的偏旁不是角字头,是⺈,⺈作为部首叫斜刀头。
含有斜头的字还有:角,危,兔,负,刍,急,象,詹,色,龟,奂,争……等等。
鱼字既不是刀字头也不是角字头,因为鱼本身就是一个偏旁部首,比如,用鱼字做偏旁的字有鲤鱼的“鲤”,鲍鱼的“鲍”,鲫鱼的“鲫”等等。