鸭汤饭的正宗做法

1/5 准备好三种米



2/5 用水淘洗干净，滤干水分



3/5 煮好的鸭汤



4/5 倒入米中拌均匀，鸭汤中已有咸味，所以无需再放盐。



5/5 电饭锅煮饭功能煮20分钟，焖10分钟即可。一碗香喷喷的鸭汤咸味饭就好啦。

《2》

材料:1只鸭子，大米，姜，葱，盐，胡椒粉。

做法:1.鸭子洗净切成块备用。锅中倒入适量清水，放入鸭块、姜和葱，煮开后转小火煮1小时左右。

2.将鸭子取出，去骨，把肉撕成小块，备用。

3.把鸭汤过滤掉姜和葱，放入一锅中，加入洗好的大米，按照水和米的比例煮饭。

4.当饭快做好时，加入撕好的鸭肉，再加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀即可。

5.将煮好的饭盛出装盘，配上煮好的鸭汤即可。