汽水是如何做出来的

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 01:06提到 饮料瓶、纸巾、废液缸。在500mL饮料瓶中加入2勺白糖，再加入适量果汁，加入约1.5克小苏打液鞋注入凉开水，再加入约1.5克柠檬酸，立即旋紧瓶盖摇匀，放入冰箱，半小时后你就能喝到清凉甘甜的汽水了。可以看到在加有小苏打的液体中加入柠檬酸后产生大量气泡

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汽水就是碳酸的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的量，让较多的二氧化碳与水发生反应。自己在家里可以做一个有趣的实验：倒一杯汽水，在放几颗葡萄干到汽水里，就会看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。

这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成，当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄干后，它就会沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借二氧化碳的力量。