白玉娃娃菜做法

白玉娃娃菜清爽好吃。

主料：娃娃菜265克，白玉菇150克，胡萝卜120克。

辅料：盐适量，蚝油适量。

做法，步骤：

1. 食材：娃娃菜、白玉菇、胡萝卜洗净去皮切成片。

2. 将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出，待用。

3. 将娃娃菜清洗一下，捞出。

4. 放在案板上切开。

5. 烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和胡萝卜翻炒翻炒。

6. 加入白玉菇，加适量的清水。

7. 翻炒至熟。

8. 加适量盐。

9. 加适量蚝油。

10. 调味炒匀即成。

《2》

做法：

1. 将娃娃菜去黄叶洗净，切成段；

2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入娃娃菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。