梅林烤麸罐头加工方法如下:将烤麸切成适合的大小,在水中浸泡一段时间,然后放入锅中煮熟,加入各种调味品如酱油、盐、生姜、葱等进行调味即可直接食用,也可以炒菜或者加入其它菜肴中吃。
用料:干烤麸 750g,干香菇 若干朵,黑木耳 一小把,金针菜 一小把,冬笋 一棵,葱 适量,油 适量,冰糖 40g,生抽 20ml,老抽 5ml,八角 2个,桂皮 一片
做法步骤
1、干烤麸切成适当大小的小块,入沸水汆烫煮2分钟后,捞起用水反复冲洗揉捏,洗净后挤干水分备用。
2、起油锅,放入15ml左右的油,烧热后,放烤麸和之前泡好的黑木耳,香菇和金针菜。
3、冰糖和冬笋片。
4、在 倒入水,加入生抽,老抽,八角和桂皮拌匀。
5、盖上盖子煮开后焖煮30分钟。
6、待大火收汁撒上葱花,即可出锅。