乌天麻的肉是什么颜色

乌天麻的肉和其他天麻的肉是一样的，好的天麻是白色微微有一些透明的，乌天麻并不是指天麻是乌的，而是它的杆是乌的，就像红天麻和绿天麻，都是指它的杆。

但是现在市面上大部分天麻是硫磺熏蒸的或用明矾泡制，就会特别的白和光泽看上去很好看，要小心购买。