奶黄和流心奶黄,其实差别部分只在于流心而已,口味相差不大,都是奶香味。主要还是在于口感~奶黄的话入口即化,但略显单一;流心奶黄的一咬开,流心馅会缓缓流入口中,口感更为丰富。香港买的话建议皇玥,是由奶黄月饼之父叶永华师傅匠心研发。