大同烧麦皮做法

大同烧麦皮的做法如下：

称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团，饧20分钟。

将饧过的面团揉至表面光滑，揪成小剂子，搓圆按扁成小圆饼。

将小圆饼放入蒸笼中，盖上盖子稍微醒发一会。

醒发完成后，放入烧开的蒸锅中蒸8分钟即可。

以上就是大同烧麦皮的制作方法，希望对您有所帮助。