没有危害。
微波炉加热的食物对人体是没有害的,目前尚没有微波加热的食物对人体有害的证据。
微波炉加热食物的原理是利用红外线与食物中的水分子产生共振摩擦,使食物中的水分温度升高,食物本身的温度也随着升高。微波属于热射线,把热能传递给食物,是不影响食物的本质。
相反,微波炉加热食物相比其他的加热方式,热效率更高,食物的营养流失较少。
无害
微波食品一般对身体无害:
1. 微波加热可以保持食物的原色、原味,锁住食物的营养成分,且不会对身体健康造成影响。
2. 需注意操作规范:需按照微波炉的操作说明加热食物,避免直接加热封闭性食品,加热时间不要过长,以免出现食物损坏或发生爆炸的情况。