2斤肉皮熬多少冻

可以熬3-4斤皮冻。制作猪皮冻时，猪皮与水的质量比约在一比三左右，即一斤猪皮约三斤水，2斤肉皮做皮冻放6斤水。

其实做猪皮冻，一般建议猪皮冻猪皮和水的比例1:3左右，也就是1碗猪皮冻3碗水，这样做出来的口感更好一些。另外可以用猪皮冻做凉拌菜，到时候把猪皮冻切成细丝，把黄瓜削皮切成细丝，把大蒜拍扁切成碎末，撒些味精，盐，搅拌一下就行了。