特百惠的锅是不锈钢的,不带涂层的,这种应该是利用物理不粘的原理,但到一定的温度后自己与锅底分离,如果提早翻动食品,就可能会导致粘锅,这是我以前买不粘锅的销售人员说的,用客这种锅一定不能心急,你也可以问问特百惠专卖店的工作人员是不是也是这样的情况。