广东盐焗海螺的正宗做法

食材清单

海螺 若干 、 海盐 500g 、 干辣椒 5个 、 黑胡椒末 若干 、 干蒜末 适量 、 八角 2个 、 植物油 适量

烹饪步骤

1、海盐小火炒热加入八角、黑胡椒、干蒜末、干辣椒加入炒出味

2、海螺放水中加入一些植物油任其吐沙一个小时，然后洗干净

3、海螺码上

4、文火焗10分钟

5、默默沾一点醋，完美