逆水寒春兰秋菊是一道传统的烹饪菜肴。首先,将鲜嫩的春兰与秋菊剥去叶子,洗净备用。
然后,将春兰与秋菊分别用开水焯烫一下,捞出沥干水分。
接下来,在锅中加入适量的清汤,烧开后放入春兰与秋菊,加入盐、味精、鸡精等调料调味,轻轻翻炒均匀即可。这样烹制出的逆水寒春兰秋菊色香味俱佳,清爽可口。
取无极之水,百花精油,慢火烹饪。