煲仔饭的鱿鱼怎么腌制

将鱿鱼须清洗干净，用刀切成小段或小圈。 将鱿鱼加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、姜葱蒜末、花椒粉、孜然粉等调味料，搅拌均匀，腌制至少30分钟。 在腌制的过程中，鱿鱼会出水，记得将水倒掉，以免影响鱿鱼的口感。 腌制好的鱿鱼可以直接用来煲仔饭，也可以先将其在油锅中炒熟，然后再加入米饭中一起煲制。

《2》

鱿鱼洗净加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽拌均匀腌制。

1.准备好所有的食材。

2.鱿鱼洗净加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽拌均匀腌制。

3.大米淘洗干净后加入适量的清水和2滴色拉油浸泡20分钟。

4.把泡过的大米倒入砂锅加入适量的清水、

5.大火煮开后搅拌一下。

6.水分快干了再加入一些色拉油。

7.加盖用小火慢慢焖制15分钟。

8.这是取一个小碗加入蚝油，蒸鱼豉油，糖和适量的清水搅拌均匀成为料子备用。