山东人的饭量确实较大。山东地处北方,气候寒冷,人们需要消耗更多的能量来保持体温。此外,山东地区以农业为主,人们从事体力劳动较多,需要摄入更多的热量来维持体力。山东菜以大鱼大肉为主,菜品丰盛,口味浓重,人们的饭量也相应增加。此外,山东人热情好客,喜欢邀请亲朋好友聚餐,饭量大也是为了表达对客人的热情款待。总的来说,山东人的饭量确实较多。