鱼泡跟什么煮好吃

鱼泡和酸菜一起炖煮比较好吃，这样做的鱼泡比较好吃，吃起来没有腥味。

将鱼泡清洗干净用牙签或者是尖锐的东西把鱼泡扎破排出里面的气体，然后起锅烧水，水开后下入鱼泡，倒入料酒盖上锅盖煮5分钟，煮好后再清洗一遍，将上面的血沫清洗干净，葱姜蒜和辣椒切好备用，起锅烧油放入葱姜蒜爆香，爆香后改成小火放入酸菜一起炒香，炒香后放入鱼泡，放少许料酒、酱油快速翻炒，出锅前放少许盐即可。