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什么茶泡出来是红色的

人气:268℃/时间:2024-04-04 05:57:29

红茶

泡出来是红色的茶水是红茶,红茶是六大茶类之一,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程制成,且发酵(氧化完全),从而形成红茶中的茶红素、茶黄素等物质。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

《2》

滇红、祁门红茶、英德红茶、熟普茶、信阳红茶、六堡茶、红碎茶等,此类茶品冲泡之后,汤色会呈现血红色、红褐等汤色,而此类茶叶其汤色的成因,主要与茶褐素、茶红素有关,如发酵程度较高的红茶、普洱熟茶、黑茶则更容易出现红色茶汤。

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