德州名吃羊肠子

羊肠子在德州有100多年的历史了，这个叫法是当地俗语，学名叫“清血羊肠汤”。话说当年的老德州城，城北有一满族大户人家，主人叫“胡三鞑子”，他家就喜欢享用一种美食。