法棍面包如何保存

法式面包

最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。常温条件下，超过8个小时的法棍面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难回复刚出炉的口感。注意：法棍面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋

保存方法

●当天吃的话，用布抱起来后放进纸袋或双重纸袋里常温保存。(装塑料袋的话，水分无法排除，脆脆的表皮就会变软)

●第二天吃的话，尽量在新鲜的时候用以下的方法放进冷冻库保存。

①把面包切一次吃的量

②把断面合起来，用保鲜膜包一次吃的量。把面包放入大小合适的冷冻袋里抽出空气。

③把冷冻保管日期写在袋子上，两周之内吃完。

食用方法

●切块大的话，先自然解冻，然后用锡纸包起来放入烤箱，知道里面变热后打开锡纸再烤1分钟，这样的话皮是脆脆的。

●放烤箱之前吹雾的话，里面会更软的，外皮会更脆的。

●微波炉的解冻，加热条件很难设定，所以不推荐用微波炉。

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法式面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。常温条件下，超过8个小时的法棍面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难回复刚出炉的口感。注意：法棍面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋保存方法●当天吃的话，用布抱起来后放进纸袋或双重纸袋里常温保存。(装塑料袋的话，水分无法排除，脆脆的表皮就会变软)●第二天吃的话，尽量在新鲜的时候用以下的方法放进冷冻库保存。①把面包切一次吃的量②把断面合起来，用保鲜膜包一次吃的量。把面包放入大小合适的冷冻袋里抽出空气。③把冷冻保管日期写在袋子上，两周之内吃完。食用方法 ●切块大的话，先自然解冻，然后用锡纸包起来放入烤箱，知道里面变热后打开锡纸再烤1分钟，这样的话皮是脆脆的。●放烤箱之前吹雾的话，里面会更软的，外皮会更脆的。●微波炉的解冻，加热条件很难设定，所以不推荐用微波炉。