模具买直径4寸的。
4寸:10cm左右,一个人食用;
6寸:15cm左右,供2~3人食用;
8寸:20cm左右,供4~6人食用;
10寸:25cm左右,适合6~8人食用;
12寸:约30.5cm,供8-10人食用。
每个蛋糕模具大小有不同的配方成分。随着蛋糕大小和体积的增大,烘焙所需的时间和温度也需要相应调整。另外,蛋糕体积越大,温度越低,烘烤时间越长,这样才能保证蛋糕内部受热均匀,烘烤完全,而外部不会烧焦。