奶黄包的奶黄怎么做

准备材料：鸡蛋 3个、细砂糖 100克、黄油 40克、牛奶 100克、盐 1克、低筋、面粉 40克、奶粉 10克

制作过程：①鸡蛋加糖搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀。

②筛入低粉和奶粉，搅拌均匀并过筛。

③加入黄油，倒入奶锅中，加盐，开小火不断搅拌至结块，冷却后可以搓成馅哦。

《2》

主料：鸡蛋100克; 配料： 细砂糖50克，牛奶60克，淡奶油40克，低筋面粉25克，小麦淀粉25克，奶粉20克，黄油20克;

步骤：

1、我们将鸡蛋和白砂糖，然后用手搅拌均匀了，鸡蛋我们准备四个就可以了，然后就是将白砂糖在搅拌机里面搅碎了。

2、将牛奶和淡奶油放到搅拌好的蛋液里面，然后用打蛋器搅拌均匀了。

3、然后就是将奶粉、小麦淀粉、中筋面粉按照粉量，称好了，过筛加入。然后再用打蛋器打到没有干粉颗粒为止。

4、然后就是将称好的黄油放入已经搅拌好的奶黄糊中。

5、我们将烧开的水隔水不断的进行搅拌