海星有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。其药用价值要大于食用价值。是药三分毒,海星也不例外。不过用海星熬汤是个不错的选择。
下面介绍一道清热止咳海星汤:
配方:适量胡萝卜、两个海星、1000ml水、100g瘦肉、适量枸杞子、适量海底椰
1、把海星泡两小时后把内藏清洗干净,红萝卜 瘦肉切粒。海底椰杞枸子洗净,放下疆片,加入1000ml温水。
2、加水炖2小时