家常蔬菜怎么做

材料：

1. 圆白菜：1/4个

2. 胡萝卜：1根

3. 冬瓜：适量

4. 香菜：适量

5. 生姜：适量

6. 蒜：适量

7. 红辣椒：适量

8. 盐、生抽、鸡精：适量

9. 油：适量

做法：

1. 将圆白菜切成小块，胡萝卜和冬瓜切成条状。

2. 将锅中烧热油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入胡萝卜条、冬瓜条一起炒匀。

4. 加入圆白菜块，继续炒匀。

5. 加入盐，鸡精，生抽调味。

6. 加入适量清水，煮至蔬菜软烂。

7. 加入香菜和红辣椒段拌匀即可。