[星R]香柠榴莲茉莉
原料:Kara椰子水50ml、糖浆35ml、香水柠檬片35g、冷冻榴莲果肉50g、茉莉绿茶汤100ml、水100ml、冰块150g
制作:克杯中加入香水柠檬+冰块50g,捣出汁;量杯中加入榴莲果肉,压成泥,加入雪克杯,再依次加入糖浆、茶汤、椰子水、水、剩余冰块雪克摇匀,倒入出品杯即可。
[星R]榴莲牛油果
原料:椰浆15克,淡奶15克,啵啵一勺,榴莲果泥50克,牛奶150克,咖啡奶20克,糖25克,冰块200克,牛油果
制作方法:
[一R]700杯中加入榴莲果泥,压实挂壁,依次加入啵啵,椰浆,淡奶,放一旁备用
[二R]冰沙机加入牛油果半个,咖啡奶,牛奶,冰块,糖浆,果糖,打至绵密,倒入杯中出品。
[星R]生椰榴莲拿铁
椰奶:Kara经典椰浆35ml、糖浆15ml、全脂牛奶50ml、水100ml、冰块100g
果泥:冷冻榴莲果肉30g
浓缩咖啡:15ml
制作方法:
1、果泥:出品杯中放入榴莲果肉,用吧勺压成泥,做挂壁效果
2、调制椰奶:量杯中加入椰浆、糖浆、牛奶、水、冰块搅匀倒入步骤1出品杯
3、出品:浓缩咖啡液倒入完成步骤2出品杯中做出分层效果即可