柠檬川贝膏做法

1、原料：柠檬按照自己的需要的量、冰糖、川贝。

2、柠檬用细盐及少许的水多次搓洗。

3、将洗好的柠檬入烤箱低温烤至外表无水份。

4、将柠檬切薄片，挑出籽。

5、老冰糖先拍小粒。

6、适量的冰糖铺底，柠檬片再放至在上面。

7、再将剩下的冰糖放在上面。

8、入隔水炖里，隔水炖制八小时。

9、再加入压至细粉状的川贝粉。

10、再继续炖制半小时即可。

《2》

柠檬用水泡十分钟，捞出擦干水分后切片。放入锅煮，表面铺盖一层冰糖，然后依次加入川贝粉陈皮，然后小火炖12小时左右，柠檬片转为浅褐色即可