莲根咋保存

莲根保存的方法有多种，首先，可以将莲根清洗干净后切成块状或者薄片，然后放入冷冻盒中，放入冰箱冷冻保存。

其次，也可以将莲根切成薄片后晒干，然后放入密封袋中保存。

另外，莲根也可以用盐腌制，将莲根切成薄片后加入适量的盐腌制，然后放入密封容器中保存。无论哪种方法，保存后的莲根应该存放在干燥通风处，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其新鲜和营养。

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莲根比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长。较好的方法是先将鲜莲根晾干,这样保存的时间可以长些。