酸菜豆米炒饭怎么做

.所需食材准备就绪。酸菜100g，胡萝卜半根，葱姜少许，鸡蛋3个

2.酸菜冲洗干净攥去水份。

3.酸菜，胡萝卜，葱姜改刀，鸡蛋磕入碗中打散。

4.锅中入油先炒好鸡蛋盛出。

5.另入油爆香葱姜。

6.加酸菜和胡萝卜翻炒出香。

7.倒入米饭翻炒均匀。

8.加入鸡蛋，放五香粉和酱油翻炒均匀。

9.出锅加少许盐调味即可。

《2》

做法：首先准备2两酸豇豆。隔夜的米饭，葱姜切成末备用，少许食用油，味精，蚝油，一品鲜生抽，然后做法是，将酸豇豆切成小块，投洗两遍备用，锅中放入豆油，然后油温8成热，放入葱姜爆锅，然后放入酸豇豆翻炒，放入少量蚝油和一品鲜生抽，接着放入隔夜米饭，翻炒均匀，最后放入少量味精，就可以出锅了