凉薯也有的地方是叫地瓜、豆薯,是物质的地下块茎,少量的可以去多了就不行,含有丰富的淀粉。吃凉薯能够清热去火、美容养颜、降压下降血脂水平的药品、解酒醒酒、健胃消食、提高免疫力、及时补充能量、减肥瘦身、抗肿瘤、作为杀死害虫的一种药剂剂等。
但是吃凉薯也会存在肯定的禁忌和注重事项,凉薯不合适胃寒的人食用,女士在月经生理时期也不合适吃凉薯,高血糖的人也要注重少吃。总之不管吃什么都不能过量的。