萝卜缨指的是萝卜的哪个部位

萝卜缨是萝卜的叶子，是一种营养丰富的深色蔬菜。它不仅富含维生素 C ，钙含量在蔬菜中也名列前茅，此外还含有钾、叶酸、膳食纤维等成分，用来制馅、拌菜、小炒、蒸制皆可。冬季多吃一些萝卜缨，有助于补钙和消食。