糖娘什么意思

糖饧（xíng）：方言音叫糖娘、糖泱等，是浙中地区传统夏季小吃。据古典记载：七月半，糖饧、索粉当一顿。

做法：把大米浸胀，水磨成浆，加上红糖搅均匀，舀入炊馃帘中炊熟，开锅，待其冷却，再用刀划成菱形块状。以前农人在地里割稻见有卖糖饧的，就畚湿谷换糖饧与索粉，顺手摘荷叶当碗，同时荷叶的清香更衬托了糖饧甜糯清香。

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“糖样”又叫“糖洋”或“糖娘”，都是永康、义乌、东阳、磐安方言的音译，永康、义乌、东阳和磐安官方学名称“糖饧”，通俗叫红糖米糕，只在每年夏天才吃得着，因为它是放凉了以后才能吃的小吃，口感很滑，但比豆腐又多了些柔糯。

糖样是一种夏季清凉食品，主要是由大米，蔗糖，水三种原料经过多道工序制作而成，其味道清凉，甜美，是浙江中部永康、义乌、东阳、磐安等地的有名的夏季地方特色美食小吃。