做法:
准备食材:将猪肉剁成肉馅,木耳剁碎,备用。葱姜切末,鸡蛋打入碗中备用。
调馅:将肉馅、木耳、姜末、盐、鸡精一起搅拌均匀,加适量的水,让馅料不太干。然后加入熟米饭搅拌均匀,接着加入鸡蛋液和淀粉,再次搅拌均匀。
蒸制:将搅拌好的馅料放入蒸盘中,上锅蒸约 20 分钟,直到馅料熟透。
出锅:蒸好的猪肉焖子取出,撒上葱花,淋上生抽、糖和适量盐,即可食用。