酱油泡蛋的正确方法

用料

鸡蛋 6个

酱油 50ml

葱花 1把

蒜 4瓣

芝麻 2勺

香油 2滴

酱油泡蛋的做法步骤

步骤 1

煮蛋8分钟

步骤 2

捞出过凉水

步骤 3

剥蛋

步骤 4

50ml酱油100ml水，酱油可以适量减少大概这比例，还可以放点小米辣。最后倒两滴香油

步骤 5

泡一会就上色了

步骤 6

冰箱泡一宿尝一口很爽。

《2》

酱油泡蛋的做法 将水煮蛋剥壳。将米醋，酱油和细白砂糖混合在一起，确保细白砂糖完全溶解。

把鸡蛋和酱汁放进一个大保鲜袋里，腌泡2~3个小时，其间不时翻动鸡蛋以确保上色均匀。

取出鸡蛋，纵向切开，放在盘中。舀一茶匙鲑鱼子或奶油奶酪摆在鸡蛋上。既可以当小吃，也可以与沙拉一起当头盘。