将糯米或者是大米浸泡12小时,用手一搓不能变粉状,吸收的水分应该达到30%以上,漫入40克酒再加25克牛奶,放入破壁机打碎,然后放到里面进行发酵,发酵完以后加30克白糖40克玉米淀粉,再加2到4克酵母醒发以后,放到笼屉当中蒸,这样就做好了,
米洋糕是一道传统的家常甜点,制作简单。首先,将糯米浸泡数小时,然后蒸熟。将蒸熟的糯米放入大碗中,用勺子或手捣碎成糯米糊。
接下来,加入适量的白糖和椰浆,搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中,用中小火蒸约30分钟,直到糯米糕凝固。
最后,取出待凉后切成小块即可食用。米洋糕口感软糯,香甜可口,是一道受欢迎的家常甜点。