怎样做让米糊更粘稠的小窍门 甜糯鲜玉米糊

原料： 嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

调料： 黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制法：

（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

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食材主料鲜玉米300g糯米80g辅料油适量盐适量步骤1.新鲜的玉米2.将鲜玉米剥去外衣和玉米须3.将玉米一粒粒的剥出两道,4.然后按着方向一排排的直接把玉米剥出,这样剥能省很多时间和力气5.将玉米粒和糯米清洗干净6.洗好的玉米和糯米放入豆浆机中7.加入冷水至刻度线8.然后将豆浆机调至做米糊状态,完成后鲜甜香糯的玉米糊就可以吃了小贴士玉米的吃法不单是直接煮可以变幻出很多种吃法,但是不管是当主角还是配角都很出彩