生物技术是什么专业

生物技术（biotechnology），有时也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。

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1. 生物技术是一门将生物科学、化学、物理、数学等多门科学交叉融合的专业领域。

其主要目的是通过生物技术手段开发和应用生物资源，以期实现人类的各种需求，比如提高农作物产量、开发新型药物和治疗方法、环境修复等。

2. 在生物技术的研究中，一般包括基础生物学、细胞生物学、生物化学、分子生物学等多个学科，需要学生具备扎实的理论基础和实验操作能力。

同时，随着现代生物技术的不断发展，相关技术的研究和应用领域也不断拓展，如基因编辑、单细胞技术、组织工程等等变得越来越热门。