可以开
烧饼店可以开，因为它是一种食品店。在中国，食品行业是一个非常重要的行业，而且市场需求量大。此外，烧饼作为一种传统美食，深受人们喜爱，因此在市场上有很大的潜力。当然，要开好一家烧饼店，需要具备一定的经营和管理能力，以及对食品安全和卫生的要求。
