原味面粉是低筋还是高筋粉

原味面粉是低筋面粉还是高筋面粉，这个区分本来不是一个标准，

首先，面粉不管中筋也好，高筛及低筋面粉也好，大多都是原味的，来源都是小麦磨出来的面粉，所以你说的低筋面粉和高筋面粉都是原味的。

其次，原味和非原味面粉的比较，是指原味和那些添加了特殊添加剂的面粉比较，特别是加了调味剂的就不是原味了，但很少见。