首先,准备好干黄酱、大蒜、生姜、辣椒、盐、糖和醋。
将大蒜、生姜和辣椒切碎备用。
在锅中加入适量油,烧热后放入干黄酱,翻炒至出香味。
接着加入切碎的大蒜、生姜和辣椒,继续翻炒。加入盐和糖,搅拌均匀。
最后加入适量的醋,搅拌均匀即可。待凉后放入容器中保存。这样做出来的辣椒酱味道鲜美,辣度适中,营养丰富,非常适合搭配各种菜品食用。