水利工程。因为广东农工商职业技术学院的一流专业就是水利工程和机电工程。其中水电工程也是国家高水平建设专业。所以广东农工商职业技术学院王牌专业是水利工程。
广东农工商业职业技术学院有2个中央财政支持的专业:作物生产技术、市场营销。