腌糖醋蒜可以用塑料桶吗

不建议使用塑料桶制作腌糖醋蒜。

因为腌制食品需要与高浓度的食醋接触，而塑料桶中的化学物质可能会渗透到食物中，对人体健康造成潜在风险。

此外，塑料桶还存在普遍的破裂、开裂、变形等问题，容易导致食品******变质。

如果想要制作腌糖醋蒜，建议使用不锈钢或玻璃制品作为容器，这些材质更加安全可靠。

另外，制作腌糖醋蒜时还需注意一些细节，如使用食品级别的食醋、加入适量的盐糖等，避免出现安全隐患或口感不佳的情况。

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：无论淹什么莱都是不能用塑料桶来淹制的，容易起化学反应，糖醋蒜不能用塑料桶淹制，可选用玻璃制品，最好是用陶瓷罐淹为最好