夜宵店做招牌用哪种颜色显得亮

红色因为红色是非常显眼的颜色，有很强的吸引力，而且可以激发人的食欲。

此外，红色也是一种代表热情和活力的颜色，可以增加夜宵店的活力气息。

如果想要更加突出招牌的效果，可以在红色的基础上加上黄色、橙色等暖色调的颜色，使店铺在夜间也能够更加鲜明地展现出来。

同时，还可以选用霓虹灯等特殊的灯光，增加招牌的视觉效果。