带壳蒸鲍鱼的正确做法

做法：1，先用刷子鲍壳刷洗干净，再用小刀把鲍肉从鲍壳上剥下，冲洗干净，清蒸用了6只，金针菇切去老根后洗净。

2，锅内水开后，把金针菇加入烫约一分钟后捞起，装入盘子里。

3，之后把鲍鱼装入盘中，上面加入剁椒，蒸锅水开后上锅加盖子蒸8分钟。

4，勺子里倒入油，加热至翻滚冒烟，均匀的淋在每一个鲍鱼上面，把姜丝和葱花激出香味即可。