能吃。虾子死掉了还是可以吃的。因为刚刚死的虾还是算得上新鲜的,如果死了很久的虾那肯定是不能吃了,因为可能会产生很多微生物或者寄生虫。
要看死的时间有多长。如果虾子刚刚死不久,是可以吃的,如果虾子死了2个小时以上,温度又很高,就最好不要吃了,海产品死亡后会繁殖大量的细菌。