第一步 将三文鱼头洗净沥干水分。
第二步 豆腐及杏鲍菇切块;姜切片。
第三步 青菜洗净备用。
第四步 锅里放油烧至8成热,将鱼头放入锅里小火将2面煎一煎。
第五步 两面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟。
第六步 下入杏鲍菇及青菜稍煮一会儿,加胡椒粉,盐调味即可。