空中养殖,指的是脱离传统地面的养殖方式,具体为:在距离地面1.2米以上进行畜禽养殖,也就是利用各种建筑材料将畜禽养殖场建立在空中进行养殖。在楼顶、阳台进行饲养的养殖方式就属于空中养殖。
空中养殖作为一种崭新的概念,具有节约土地资源、节约水源、节约劳动力、减少疾病、易通风、节粮增效等优点,但也伴随着一定的缺点,如噪音严重、影响民居环境等。