虾仁粥的做法

1. 准备食材水300毫升，虾500克，米160克，盐5克，芹菜10克，蚝油10克，生抽10毫升，姜10克。

2.青虾洗净，去虾线、虾壳，放盐、胡椒粉、油腌制。

3.粥米放入锅中，加入适量的清水。

4.粥煮好之后，放入腌制好的虾和生姜丝。

5.虾熬好后，放香葱、盐拌匀即可。

《2》

用料:

大米 适量

鲜虾 十只左右

胡萝卜 少许

玉米粒 少许

葱花 少许

盐 少许

生姜 少许，切成末备用

步骤:

步骤 1

虾洗净，去头去虾壳去虾线，处理好虾仁备用。

步骤 2

用刀将虾仁碾碎后剁成蓉，在虾蓉里加少许姜末用手抓匀

步骤 3

将胡萝卜玉米粒洗净，切碎备用

步骤 4

将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状

步骤 5

加胡萝卜、虾蓉和玉米，然后用筷子将虾蓉搅匀，继续煮1一2分钟，待虾仁变色后关火，加适量盐、葱花调味即可。