芦笋是竹笋吗

      不是。芦笋和竹笋是截然不同的两种植物，芦笋是一种草本植物，一年种植多年收获，被人们称之为“蔬菜之王”，好吃又易种；竹笋是禾本科竹亚科常绿植物，只有刚破土的笋芽才能食用，竹笋被人们称之为“菜中珍品”；因此，芦笋不是竹笋。

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不是。虽然芦笋和竹笋里面都带有一个笋字,但两种食材是不一样的, 竹笋和莴笋一般用来烧菜，莴笋凉拌的还多一些，口感还是不一样的，莴笋爽脆一点，竹笋有点韧劲，芦笋是世界十大名菜之一，质地鲜嫩，柔嫩可口。