享有蔬菜之王的蔬菜是什么菜

享有蔬菜之王的蔬菜是番茄。

因为番茄富含丰富的营养物质，如维生素C、维生素E、番茄红素等，对人体有很多好处，如有助于预防癌症，降低胆固醇，增强免疫力等。

此外，番茄还可以用于烹饪各种美食，如番茄酱、番茄沙司、番茄炒蛋等，广受人们喜爱。

此外，像西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜也含有丰富的营养物质，对人体有益。

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芦笋

芦笋是国际公认的蔬菜之王。芦笋味道鲜美，富含维生素、矿物质和微量元素，对人体有很大益处，是公认的好蔬菜，因此被称为蔬菜之王。