桁架结构既然各干都是承受轴力 那最终的弯矩是如何承担的

理想的是没有弯矩的。不理想的有些弯矩。但此弯矩与您所说的弯矩不一样的。外力在桁架平截面上产生的弯矩，由轴力对截面的形心产生的弯矩抵消。

（这里的平截面，是垂直于桁架平面的一个垂直面，相当于将桁架看成梁，梁的截面。楼主不妨这样分析一下，同样可以求出杆轴力，这样的求轴力的方法，叫截面法。借此理解一下弯矩是怎么样变成了轴力，好吗）